汤斌（1627年—1687年），字孔伯，号荆岘，晚号潜庵，清朝政治家、理学家暨书法家，官至工部尚书，卒谥文正。他一生清正廉明，不仅所到之处体恤民艰，弊绝风清，政绩斐然，同时还生活俭朴，家教严格，人称“豆腐汤”。

汤斌自入仕之日起，一直克己省身，依靠俸银作为全家生活的来源。早在顺治年间，汤斌在陕西潼关道和江西岭北道任职时，几乎不沾荤腥，一日三餐都以豆腐汤为菜，生活简朴至极，在当地口碑很好，岭北道的驻地赣州曾有人送给他“三汤道台”的称号，赞扬他为官清廉。康熙年间，汤斌由内阁学士出任江苏巡抚，职重位显，独当一面，但他不谋私利、不图享受，坚持过粗茶淡饭的俭朴生活，还是餐餐都有一道豆腐做的菜。久而久之，苏州老百姓又给他起了一个“豆腐汤”的雅号。

汤斌不仅自己清苦，家人也跟着受罪，其妻马夫人衣衫破烂，一转身竟有棉絮自袄边散落。天天青菜豆腐，不沾荤腥，大儿子汤溥就偷偷叫仆人买了一只鸡打打牙祭。恰巧当天他检查出入账簿，发现买了鸡，便问从仆：“这是谁买的鸡？”问明是长子汤溥所为后大怒，立即命令从仆把汤溥叫来，令其跪在庭下，斥责道：“你以为江苏鸡价如河南老家那样的便宜吗？你想吃鸡，就回老家去。没有读书人不吃菜根而能自立的。”对于买鸡的仆人也处以杖责。

汤斌不但对自己及家人要求严格，在选人用人方面同样要求严格。《清史稿》中记载了一个故事。康熙年间，京城有一位叫赵文丛的秀才，经过多年苦读，终于考中进士，放任江苏常熟知县。拿到任命文书后，赵文丛春风得意地到江苏巡抚衙门报到。不料一连十天，巡抚汤斌都拒而不见。赵文丛不解其故，遂问书办。书办说：“因为你有贪钱之过，已被巡抚大人写入弹章，免去你的官职。”赵文丛听了发怒道：“我还没有上任，怎么会去贪钱？一定弄错了。”

这时，巡抚汤斌从大堂里走出，问赵文丛：“一个月之前，你可去过京城延寿寺书店买过书？”赵文丛想了想回答：“去过。”汤斌又问：“那天，有个小孩到店里买书，掉在地上一文钱，被你用脚踩住。等小孩走后，你把这文钱捡起来，装进了自己的口袋，可有这事？”赵文丛突然想起当时有个老者询问自己姓名和家庭情况，没想到这个老者就是面前的巡抚大人，当即面红耳赤。汤斌说：“像你这样一钱都贪的人，如此低劣的品德，将来当了官能不绞尽脑汁贪钱吗？”赵文丛无地自容，只得沮丧地弃官而去。

江苏巡抚汤斌之所以名垂青史，就是因为他们自身为官清正，俭以养德，同时能够及时发现并果断地把那些德不配位的人逐出官吏队伍，让一个人“一钱丢官”，就可以教育和挽救成千上万的官员。（五河县纪委监委梁学刚）